نگهداری شیر و تخم مرغ در در یخچال خطر فساد را می افزاید مینی کامپیوتر: نوسان دما در درِ یخچال می تواند احتمال رشد باکتری ها و فساد مواد غذایی فاسدشدنی را افزایش دهد. کارشناسان ایمنی مواد غذایی سفارش می کنند شیر پاستوریزه و تخم مرغ به جای محفظه های روی در، در طبقات داخلی یخچال نگهداری شوند. به گزارش مینی کامپیوتر به نقل از خبر آنلاین و برپایه گزارش زومیت، با وجود این که خیلی از یخچال ها محفظه مخصوص تخم مرغ و قفسه هایی برای بطری شیر در بخش در دارند، این بخش لزوماً بهترین محل نگهداری این مواد غذایی نیست. دلیل اصلی، تغییرات مداوم دما در اثر باز و بسته شدن درِ یخچال است. وزارت کشاورزی آمریکا سفارش می کند مواد غذایی فاسدشدنی در قفسه های روی در نگهداری نشوند؛ چونکه دمای این بخش بیش از طبقات داخلی تغییر می کند. سرمای یخچال رشد خیلی از میکروارگانیسم های عامل فساد و بیماری را کند می کند، اما آنها را بطور کامل از بین نمی برد. سازمان غذا و داروی آمریکا هم سفارش می کند تخم مرغ ها در بسته بندی اصلی خود و در دمای حداکثر ۴ درجه سانتی گراد نگهداری شوند. قرار دادن تخم مرغ در طبقات داخلی، علاوه بر کمک به حفظ دمای پایدارتر، از پوسته آن در مقابل صدمه های احتمالی هنگام جابه جایی محافظت می کند. قفسه های درِ یخچال برای نگهداری برخی چاشنی ها مانند سس کچاپ، خردل و ترشیجات مناسب ترند؛ البته دستورالعمل درج شده روی بسته بندی هر محصول باید رعایت شود. همینطور باید میان شیر پاستوریزه و شیر استریل یا فرادما تفاوت قائل شد. شیرهای فرادما در بسته بندی سالم معمولا قبل از باز شدن به نگهداری در یخچال نیاز ندارند، اما بعد از باز شدن باید مطابق دستور تولیدکننده در یخچال نگهداری شوند. کارشناسان سفارش می کنند دمای یخچال روی ۴ درجه سانتی گراد یا کمتر تنظیم شود. بااین حال، دمای حقیقی بخش های مختلف دستگاه امکان دارد متفاوت باشد؛ ازاین رو استفاده از دماسنج مخصوص یخچال می تواند به بررسی دقیق تر شرایط نگهداری مواد غذایی کمک نماید. 1405/08/07 10:09:13 5.0 / 5 5 تگهای خبر: آمریکا این مطلب را می پسندید؟ (1) (0) X تازه ترین مطالب مرتبط یک سایت فدرال در رابطه با انتخابات آمریکا هدف حمله سایبری قرار گرفت انتشار GTA ۶ ممکنست یک میلیارد دلار به اقتصاد آمریکا زیان بزند کابل های اینترنت تنگه هرمز کدام اند، چه سهمی از ارتباطات جهان دارند و حمله به آنها چه پیامدی دارد؟ تصویر تازه از نزدیک شدن ماهواره روسی به ماهواره آمریکایی نظرات بینندگان مینی کامپیوتر در مورد این مطلب لطفا شما هم در مورد این مطلب نظر دهید = ۲ بعلاوه ۲ درج دیدگاه